도우가 맛있는 캘거리 최고의 피자집 보우타이 Bowtie 피자 도네어피자 추천

by 미키하니 · 2024년 03월 22일

캘거리는 의외로 피자가 맛있는 동네에요. 캘거리 TOP3안에 드는… ‘도우가 진짜 예술의 경지’인 보우타이 Bowtie 피자를 오늘 포스팅해 볼게요. 보우타이 피자의 대표 메뉴는 도네어 피자이니 캘거리에 계시거나 캘거리 방문을 앞두신 분들은 꼭꼭꼭!!! 경험해 보시길 바랍니다.

Bowtie Pizza의 대표메뉴가 도네어 피자라고 하는데 도대체 도네어가 뭘까요?

Donair 도네어 고기 아시죠? 간 고기를 뭉쳐서 기다랗게 모양을 잡은 후에 긴 시간 돌려 익히고 쓱싹쓱싹 슬라이스해서 햄처럼 이용하는 거요.

블로거들의 글을 보면 Donair를 알파벳대로 돈..에어 피자로 부르시는 분들도 계신데요. 캐나다 현지에서는 도네어로 부드럽게 발음하고 표기도 도네어가 좀더 맞는거 같아요^^

캘거리 원탑 투탑(제 기준) 피자집들의 대표 메뉴가 전부 도네어 피자인데요.

도네어 피자는 쓱싹쓱싹한 고기에 달콤한 소스를 얹고 그 위에 치즈를 듬뿍 뿌려 치지치지 하고 고소하며 달달한 그 맛이 아주 일품이랍니다.

오늘 소개해 드린 보우타이 피자도 제일 유명한 메뉴는 도네어 피자에요.

도네어 고기에 신선한 토마토와 양파 그리고 달콤한 소스의 컬래버레이션!!!!!!

두말하면 입 아파요. ㅋㅋㅋ

피자가 다 같은 피자겠지! 하시겠지만 그리 생각하신다면 정말 곤란하답니다. 보우타이 피자가 왜 맛있다고 추천해? 이리 물으신다면…. 그건 바로바로 크런치하고 푹신푹신한 도우 때문이라고 말씀드릴게요.

제가 올려드린 사진을 뚫어져라 보시니… 혹시 보이세요???

보우차이 피자는 시카고 스타일 딥디쉬처럼 살짝 thick 한 도우인데 엣지가 거의 없어요.

그리고 도우가 아주아주 잘 만든 치아바타 같은 반죽이고 전혀 질깃하지 않고요. 아주아주 숙성이 잘되어 퐁신하면서 쫄깃한데 질기지 않고 바삭한… 뭔 말인 줄 아시겠쥬?? ㅋㅋㅋㅋㅋ

그리고 도우 바닥이 크런치 하면서 기름지지 않아요.

목메지 않아요.

질깃하지 않아요.

피자 엣지 안 먹고 버리는 분들!! 이집 엣지는 다 먹다 못해 치즈 브레드를 별도로 주문하고 싶은 맛!! 딱 그래요. 그래서 치즈브레드도 별도로 주문해 봤어요. 소스 한 종류 포함이고요. 어휴~~~ 진짜 장난 없어요. 풍신하고 크런치한 도우에 넘치는 치즈! 고소하고 또 고소하고 맛있어요.

보우타이 피자의 No 1 추천 메뉴는 도네의 피자이지만 한국인들이 좋아할 만한 BBQ 피자도 시켜봤어요. 재료가 넘치게 듬뿍 들고 달달한 비비큐 소스와 어우러진 맛이 역시 맛있었어요.

도우가 왜 이렇게 맛있지?? 하고 박스를 자세히 보니 박스에 모든 내용이 다 있네요. 여윽시~~~

2도씨에서 48시간 저온 발표하고 600도 온도에서 빠르게 구워내니 맛있을 수밖에 없겠어요. 바로 픽업해서 차에서 입술/ 입천장 데어가며 기분 좋은 극강의 뜨거움을 느꼈는데 그 이유도 박스에 적혀 있네요.

보우타이 사이트에 가셔서 로열티 클럽에 가입하시면 치즈케이크 한 조각($12상당)을 보너스로 받을 수 있어요.

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