전지적 참견시점 이영자 싱가포르 치킨라이스 맛집 어디? 호커센터뜻 : 전참시 VS 실제후기
16일 토요일 전지적 참견시점(이하 ‘전참시’)에서는 지난주에 이어 싱가포르 맛집 투어를 진행했어요. 영자미식회 아침식사편이라는 이름하에 고든램지가 극찬한 미슐랭 별을 받은 호커센터안의 치킨라이스 식당을 소개했어요.
거기가 어딘지 너무 궁금하시죠? 다같이 한번 가볼까요?
우선 점참시 멤버들 이영자 송은이 전현무 홍현희 샵뚱이 방문한 호커센터에 대해서 먼저 알아볼게요.
싱가포르에서 호커센터란? Hawker Center
유네스코 무형문화유산에 등재된 호커센터는 다문화 음식문화의 상징으로 음식을 판매하는 노점이 모여있는 복합 상업시설이에요. 즉 노점상들을 한곳에 모아놓고 다양한 식문화를 즐길 수 있도록 만들어둔 장소랍니다. 관광객에게도 현지인에게도 사랑받는 푸드코트라 생각하시면 돼요.
치킨라이스를 먹기 위해 찾은 맥스웰 호커센터로 한번 가볼까요?
싱가포르 맥스웰 호커센터
싱가포르 차이나타운에 위치한 호커센터 중 한 곳인 맥스웰 호커센터에요.
1 Kadayanallur St, Singapore
1 Kadayanallur St, 싱가포르 069184
실제로 미키가 다녀온 곳 한번 구경해 보실까요?
여기가 중국인가 싶은?? 그러나 싱가포르 느낌 물씬 나는 차이나타운으로 가면 만나게 되는 맥스웰 호커센터
차이나타운을 지나 저 코너를 돌면
바로 미슐랭 별점을 받은 초저렴 음식인 치킨라이스를 만날 수 있는 곳에 도착해요.
싱가포르 치킨라이스 맛집 : Tian Tian Hainanese Chicken Rice
위치정보 : 1 Kadayanallur St. Maxwell Food Center #01
휴무 : 매주 월요일
Tian Tian Hainanese Chicken Rice
1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, 싱가포르 069184
호커센터에 들어가기만 해도 그냥 알 수 있는 곳!!!
긴 줄이 그 맛을 증명해 주는 곳!!!!
바로 티엔티엔 해남식 치킨라이스 식당이에요. 👏👏👏👏👏
실제 미키가 다녀온 모습 보실까요?
줄 정말 장난 아니죠? 다른 가게는 아직 열지도 않았는데 이 집만 북새통이에요.
고든램지가 추천한 곳이라 자랑스럽게 사진 뙇!!! 걸려있고요.
줄은 그래도 금방금방 줄지만 더운데 기다리려니 덥고 또 덥고^^ 그렇지만 그 맛을 알기에 기쁘게 기다립니다.
치킨라이스의 맛은???
전현무님의 표현 한줄 딱 그말이 맞아요.
‘뻔한 비주얼에 담긴 뻔하지 않은 맛’
이 이상 더 잘 표현할 수 있는 방법이 없는 거 같아요.
감칠맛 폭발하는 밥 위에 탱글탱글한 닭고기를 올리고 소스를 뿌려주면~~~~~~
바로 이 맛인 거죠!!!
미키가 실제로 먹어봤죠. 올레~~~~~
부드럽기는 저 세상 맛이고요. 저 밥이 진짜 예술이에요.
치킨 육수와 조미료 치킨 파우더를 넣고 지은 밥은! 아무래도 조미료 맛 때문일까요? 진짜 한입에 입에 쫙쫙 달라붙는 그 맛!!!
전혀 느끼하지 않고요.
자칫 심심하고 지루해질 무렵에 칠리소스를 살짝 얹어 먹으면 그 맛이 더더더 예술로 승화되는 참으로 맛있는 맛이에요.
정말 추천합니다.
미키의 결론
- 뻔한 비주얼이지만 절대 뻔하지않은 맛!!!!
- 싱가포르 여행 간다면 일부러 찾아가서라도 먹어야 할 맛집
- 호커센터내에 있는 곳이라 덥고 위생상태는 살짝 기준치 이하일 수도 있음
- 그러나 그 맛은 정말 저 세상 맛
- 싱가포르가 아니더라고 하이난식 치킨라이스는 꼭 먹어볼 것
오늘은 전참시 싱가포르편 이영자미식회 아침식사로 소개된 치킨라이스에 대해서 포스팅해봤어요. 호커센터의 뜻과 전참시팀이 직접 방문한 미슐랭 별을 받은 호커센터의 그 식당을 미키가 직접 경험해 본 경험담과 같이 어우러 열심히 작성해 보았습니다^^
유익한 정보였다면 공감과 따뜻한 댓글도 부탁드릴게요.
[출처] 전지적 참견시점 이영자 싱가포르 치킨라이스 맛집 어디? 호커센터뜻 : 전참시 VS 실제후기|작성자 원더풀미키
